[맛집/강릉]강릉닭강정이 진짜 맛집인 이유!

안녕하세요. 한지붕네식구입니다.
얼마전 경상도에서 강원도까지 4시간을 넘게 달려서 다녀온 강릉!
20년전 친구들과 9시간 기차 타고 온 것에 비하면 짧은 시간이지만,
장거리 운전은 할 때 마다 느끼지만, 힘들다.
그렇지만, 여행의 묘미는 아무래도 먹거리, 볼거리 아니겠는가?
빗방울을 뚫고 도착한 저녁 강릉에서의 첫 방문은

강릉닭강정

초당 순두부 거리에 위치하고 있고, 새로 리뉴얼 한곳 같았다.
저녁 7시라 조금 더 늦었으면, 마감시간을 넘길뻔 했다.

영업시간

평일 12시 ~ 20시
주말 11시 ~ 20시(브레이크 타임14:30 ~ 15:30)
 
외관은 물론 실내가 아주 깔끔한 인테리어로 꾸며져있다.

닭강정은 뭔가 모르게, 북적한 시장에서 판매할 것 같았던 고정관념을 깨주는 곳이라 신선했다.
 
닭강정 메뉴는 카운터에 게시되어 있었다.

기본맛/매운맛으로 구분되고,
누룽지 닭강정 or 옥수수 닭강정을 선택할 수 있다.
토핑까지 추가 가능하니, 골라 먹는 재미도 솔솔한 강릉닭강정.
와이프가 미리 알아본 옥수수 닭강정으로 결정!

메뉴

누룽지 닭강정
1~2인용 ₩14,000
3~4인용 ₩24,000
옥수수 닭강정
1~2인용 ₩16,000
3~4인용 ₩26,000
토핑추가
누릉지 & 옥수수 가능!
강릉닭강정이 맛있는이유 는 바로 이 토핑이였다.
특히 누룽지토핑 은 더 많이 추가하길 강추한다.
(사실 먹기전 옥수수가 압권인줄...🤣)
 
 
카드 주문은 요즘 대세인 무인 키오스크로 부담없이 주문합니다.

아무래도 요즘은 무인시스템이 대세 아닌가 싶다.(일할 사람이 없는 슬푼 현실..)
 
초딩딸도 쉽게 주문 가능한 키오스크!
(사진이 없더라도 주문은 가능하니, 긴장은 No No!)

오늘의 주문은 
기본맛 + 튀김 누룽지 토핑 + 비트무(기본 옵션이 아니니 반드시 추가 필요)
 
주문과 동시에 주방에서 조리가 시작된다.(어디계셨는지 모를 정도로 히든 한 곳)
10분도 채 걸리지 않고, 순식간에 서빙된 음식을 들고서 서둘러 호텔로 향했다.

요로코롬 토핑과 비트무가 올려져있고,

메인 음식은 옥수수 토핑이 가득담긴 닭강정이다. 

아이디어가 참 좋은 토핑아닌가 싶다.(강원도에서 옥수수 토핑. 뭔가 어울림 x10)

추가 주문한 튀김 누룽지도 재빨리 부어주고,

Cheers!

튀김 누룽지가 사실 옥수수튀김보다는 더 바삭한 식감이 좋았다.

쌀알튀김 같았지만, 닭강정과 함께 씹을 수록 빠삭한 느낌과 재미를 더해줬다.

겉바속촉 닭강정으로 손색이 없고, 기본맛은 둘째 허니왕자도 맛있게 먹을 정도로 달콤한 맛이였다.
 

강릉닭강정으로 유명한 가게가 몇 군데 더 있지만, 개인적으로 토핑으로 한층 더 업그레이드된
닭강정을 찾으신다면, 이 곳 강릉닭강정을 추천하겠다.